يحتوي اللوز نسبة عالية من البروتين، وهو من أكثر المكسرات قدرة على تهدئة الشهية والمساعدة على ضبط الوزن، وأيضاً الحفاظ على صحة القلب.من أهم المغذيات التي يحتويها اللوز الدهون غير المشبعة الأحادية التي تفيد صحة القلب والشرايين، وفيتامين "إي" الذي يحمي ضد الأشعة فوق البنفسجية، ويقلل من مخاطر الإصابة بالزهايمر، بحسب 6 دراسات عرضت في مؤتمر الجمعية الأميركية للتغذية الذي عقد مؤخراً في سان دييغو.أفادت الدراسات التي نشرت صحيفة "دايلي ميل" تقريراً عنها أن اللوز مفيد للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري. كما أنه غني بالمعادن مثل المنغنيز الذي يساعد على تشكيل عظام قوية، وتنظيم السكر في الدم، والمغنيسيوم الذي يعتبر حيوياً للعضلات ووظائف الأعصاب،...
